毎年旧暦の12月8日近くになると、サンニンの葉やムーチーの元が各スーパーに並びます。
今年は1/20日。平日なので、週末に作ってみました。
使ったのは、
・ベランダに生えているサンニンの葉
・ムーチーのもと。べにいも。（サンエー）
・ビニール紐
ムーチーコーナーにハッシュポテトの元もありました。
まぜるともっちもちの食感になっておいしいらしいです。
フレークタイプの紅芋や黒糖もありましたが、今回は最初から紅芋が混ざっているタイプの粉を買いました。
まず…粉に水を少しずつまぜひたすら混ぜる。
この時に、甘い餅が好きであれば砂糖を加える。
我が家は私がサンニンの葉の香りが好きなので砂糖は加えずに作りました。袋に作り方があると思うので参考に♪砂糖が最初から入っているものと、加えるタイプがあるようです。
ある程度のまとまりになってもそこから15分ほど練ります。
この時、練れば練るほどおいしくなるそうです。
蒸し器に入れ、15分～20分程蒸します。
出来立ては本当に美味しいです！
食べ終わったら、サンニンの葉を折り十字を作って軒下につるすと魔除けとなるようです。
今年も一年、健康でいられますよーに！！！
ちなみに、ムーチーの葉があまったら葉を皿に黒糖蒸しパンを作ってみるのをオススメします。